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 Déthéiner le thé

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MessageSujet: Déthéiner le thé   Déthéiner le thé Icon_minitimeJeu 8 Oct 2009 - 11:08

Je vais tester le truc donner par plusieurs sources, pour ceux qui comme moi ne supportent pas (plus) la caféine.
Il parait que la caféine se libère dans l'eau dans les premiers instants de l'infusion, et qu'il suffit de faire tremper le sachet de thé 20 secondes dans de l'eau chaude qu'on ne boit pas avant de le mettre dans sa tasse pour obtenir un thé à peu près déthéiné.
A voir!
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MessageSujet: Re: Déthéiner le thé   Déthéiner le thé Icon_minitimeSam 17 Avr 2010 - 7:36

Alors??
Cela va dans le sens de ce que j'ai toujours entendu: moins on laisse infuser (ces fameuses premières secondes), plus le thé est fort (riche en théine), plus on laisse infuser et moins il l'est.
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Déthéiner le thé
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