Précisions et interrogation

Y a un point qui n'est pas très clair pour moi dans le bouquin et dans ce que j'ai lu :

Si on mange excès ou que l'on a du mal à ressentir la satiété, ce qui arrive souvent je pense au début, si on ne mange pas tout de suite mais qu'on attends la faim, c'est cela la régulation ?

Finalement, manger à satiété permettrait davantage d'éviter de prendre ses repas à n'importe quel moment.
Car si j'ai bien saisi, au final, on grossit car l'on mange par exemple ainsi :
REPAS 1 : on dépasse la satiété.
REPAS 2 : on mange parce que c'est l'heure de manger ou gourmandise ou peur de la faim
RESULTAT : Prise de poids.

Au final, la personne qui mangerait ainsi n'aurait pas de problème autre que social ?
REPAS 1 : on dépasse la satiété
REPAS 2 : On attends la faim pour manger
RESULTAT : On ne consommerai pas plus que ce que l'on a besoin ?

Je pose cette question non pas pour minimiser l'importance de la satiété, mais pour vérifier si j'ai bien saisi le concept ?

Sur le papier oui c'est ça.
Mais dans les faits je pense que parvenir a ressentir la satiété et la respecter est important, déjà sauter des repas tout le monde n'y arrive pas, socialement comme tu le dis c'est difficile, c'est frustrant aussi, du coup si c'est ponctuel pas de souci mais sinon je pense qu'on a facilement tendance à manger sans faim. Important aussi au niveau de l'écoute et du respect du corps.