cake très fondant au chocolat ( à la ricotta)

Invité

ingrédients : 250g de ricotta
120 g de chocolat noir patissier
2 cuillères à soupe de maizena
2 jaunes d'oeuf et 3 blancs
100g de sucre
Préchauffer le four a 180°C (thermostat 6)
Faire fondre le chocolat, pendant ce temps monter les blancs en neige
Puis mélanger oeufs+ sucre y ajouter le chocolat et la ricotta.
Ajouter ensuite à ce mélange les blancs oeufs remuer délicatement
Mettre dans un moule a cake et au four pendant 30-40min, lorsque le gateau a quasiment cuit arrêter le four et le laisser à l'intérieur 1/4h
Déguster chaud ou froid avec au choix glace, crème anglaise ou chantilly

Admin Nombre de messages : 3344 Age : 54 Date d'inscription : 31/07/2007

Hum! ça a l'air bon, je vais même pouvoir le tester car il ne contient pas de gluten! :à table:

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A partir d'aujourd'hui, je décide d'attirer l'amour, le bonheur, la joie, parce que je le mérite!

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Début zermati le 12 juillet 2007

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