Gâteau tout léger pommes ricotta

- 250 g de ricotta

- 1 demi pot de yaourt (facultatif)

- 100 g de farine

- 2 oeufs

- 4 pommes ou 3 grosses

- 1 cuillère à soupe de cannelle

- 80 g de sucre roux

- 1 sachet de levure chimique

Faire chauffer le four à 180°.

Peler et couper les pommes en dés moyens.

Mélanger le reste des ingrédients et y ajouter les pommes.

Chemiser un moule à manqué de papier sulfurisé et y verser la préparation.

Au four pendant 30 à 40 minutes
(surveiller la cuisson, il doit rester comme son nom l'indique fondant)

Laisser refroidir, ou encore mieux, mettre au frais pendant quelques heures !

Bon appétit !

Merci pour cette recette, elle m'a de suite interpellée! Je vais sûrement la tenter et je viendrai te raconter.

Bises

Je suis contente qu'elle t'ai donné envie Krystel ! :)